Mahsulot nomi:
Qora sarimsoq sarimsoqning butun piyozchalarini bir necha hafta davomida qizdirish orqali tayyorlanadi, bu jarayon qora chinnigullar paydo bo'lishiga olib keladi. U koreys oshxonasida an'anaviy tarzda qo'llaniladi va yaqinda u G'arbda-yuqori{2}}pazandalikda ishlatiladigan ingrediyent sifatida talab qilinmoqda. Uzoq tayyorgarlik jarayoni tufayli uning faol moddalari inson tanasi tomonidan yangi sarimsoqdan ko'ra osonroq so'riladi, u ham juda kuchli hidga ega emas. Qora sarimsoq ekstrakti antimikrobiyal, antibiotik va antifungal xususiyatlarni ko'rsatadi, shuningdek, kuchli antioksidant bo'lib, xolesterin darajasini pasaytiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u saraton hujayralarini inhibe qilishi va kasallikning rivojlanishini to'xtatishi mumkin.
Mahsulot nomi:qora sarimsoq kukuni
Lotin nomi: Allium sativum Linn.
Ishlatilgan qism: Meva
Tashqi ko'rinishi: Oq sariqdan oqgacha nozik kukun
Faol moddalar: Aescin
Spetsifikatsiya:
Allitsin 0,2%, 1%, 1,5%, HPLC tomonidan 2% -25% test
Alliin 1%, 2%, 3%, 4,5%, 5% HPLC testi
Darajasi: Farmatsevtika darajasi va oziq-ovqat darajasi
Funktsiya:
1. Qora sarimsoq ekstrakti qon shakarini, qon yog'ini va qon bosimini kamaytirishga yordam beradi; qon tomirlarini yumshatish;
2. Qabziyatni yaxshilash, charchoqni yo'qotish va jismoniy kuchni kuchaytirishi mumkin;
3. Jigarni himoya qila oladi va prostata faoliyatini yaxshilaydi, ich qotishini yaxshilaydi, charchoqni ketkazadi va jismoniy kuchni oshiradi;
Ilovation:
1. Qora sarimsoq ekstrakti oziq-ovqat sohasida ishlatilishi mumkin. bu asosan pechene, non, go'sht mahsulotlari va boshqalarda ishlatiladigan funktsional oziq-ovqat qo'shimchasi;
2. Farmatsevtika sohasida qo'llaniladi, u ko'pincha qon bosimi va qon{1}}yog'ini pasaytirish uchun kapsulaga aylanadi;
3. Yemga qaramlik sohasida qo'llaniladi, asosan parrandalar, chorva mollari va baliqlarni kasallikdan himoya qilish uchun ozuqa qo'shimchalarida qo'llaniladi.
Issiq teglar: qora sarimsoq yog'i, qora sarimsoq fermenti, qora sarimsoq va saraton
