Soya lesitini

 

 

Soya lesitiniGMO bo'lmagan soya loviyasidan tayyorlangan va engil krem ​​rangli hidsiz kukundir. U keng funktsional, ozuqaviy va terapevtik xususiyatlari uchun ishlatiladi. Lesitin deyarli har bir tirik hujayrada mavjud bo'lgan tabiiy fosfolipidlar guruhidir.

 

 

1. Qarishni kechiktirish

Inson tanasini tashkil etuvchi olti trillion hujayra mavjud. Bir soniyada yarim million o'ladi va bir vaqtning o'zida 500 000 kishi qayta tiklanadi. Yosh o'sishi bilan hujayralar o'limi soni ko'payib boradi, yangilangan hujayralar soni esa kamroq va kamroq bo'ladi. Hujayra o'limi soni regeneratsiya sonidan ko'p bo'lsa, odamlar qarishni boshlaydilar. Hujayra metabolizmi hujayra membranasi tomonidan boshqariladi. Hujayra membranasining sog'lig'i bevosita hujayraning o'z-o'zini davolash qobiliyatiga, axborot uzatish qobiliyatiga, tashqi hujumga qarshi turish qobiliyatiga, hujayra faolligiga va yangilanish qobiliyatiga bevosita bog'liq. Hujayra membranasi asosan lesitindan iborat. Inson tanasiga lesitinni qo'shish - bu shikastlangan hujayra membranasini tiklash, hujayra membranasining faoliyatini yaxshilash, hujayra membranasini yumshatish va yoshartirish va hujayra faolligini oshirishni anglatadi. Lesitinni qabul qilish orqali biz inson tanasining metabolizm qobiliyatini, o'z-o'zini davolash qobiliyatini va antikor to'qimalarini qayta tiklash qobiliyatini{10} yaxshilashimiz, inson tanasining hayotiyligini oshirishimiz va inson tanasining qarishini tubdan kechiktirishimiz mumkin.

2. Miyani jonlantirish va aql-zakovatni yaxshilash, senil demansning oldini olish

Lesitin miyaning asab hujayralarini etarli darajada oziqlantirishi, miya nervlari o'rtasida ma'lumot uzatish tezligini tezlashtirishi, miyaning hayotiyligini yaxshilash, miya charchoqlarini bartaraf etish, miyani tez o'ylashga va o'rganish va ish samaradorligini oshirishga yordam beradi. Lesitin shikastlangan miya hujayralarini tiklaydi va miya va qon aylanishi o'rtasidagi to'siqdan o'tadi. Shu bilan birga, u Altsgeymer kasalligining oldini olish uchun miya nerv hujayralarining normal funktsiyasini saqlab turishi va miya asab tizimining funktsiyasini kuchaytirishi mumkin.

3. Jigarni himoya qiluvchi

Haddan tashqari ichish yoki ortiqcha ovqatlanish jigar hujayralarining yukini oshiradi va jigarning fosfolipidlarni sintez qilish qobiliyatini kamaytiradi. Inson tanasida fosfatidilxolin yetishmasa, u jigarda yog'larning to'planishiga olib keladi va jigar hujayralarini yo'q qiladi, jigar faoliyatini kamaytiradi, jigar sirrozi va hatto jigar saratonini keltirib chiqaradi. Ilmiy dalillar: lesitin qo'shimchasi jigar hujayralarining metabolizmini yaxshilaydi, yog'larning parchalanishini rag'batlantiradi, jigarni himoya qiladi va yog'li jigar va boshqa kasalliklarning oldini oladi.

4. Biofilmning asosiy komponentlari inson organizmi uchun ajralmas asosiy moddalardir

Lesitin aqliy uzatishni rag'batlantirishi, miya hayotiyligini yaxshilashi va yaxshi emulsifikatsiyasi tufayli qon tomir devorida xolesterin yog'inlarini samarali ravishda oldini olish va cho'kmaning bir qismini olib tashlashi mumkin, shu bilan sarum xolesterinini kamaytiradi, qon yopishqoqligini kamaytiradi, qon aylanishini rag'batlantiradi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi. Shu sababli, soya lesitini mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish qon lipidlari va xolesterinni samarali tartibga solish, miya faoliyatini yaxshilash, xotirani yaxshilash, yog'li jigarni oldini olish va davolash imkonini beradi.

1. Tez tayyorlanadigan ichimlik aralashmalarida,Sutsiz qaymoqlar, to'liq sut kukunlari, go'sht soslari va souslari, pishloq soslari, non mahsulotlari, makaron, saqichlar, shokolad/kakao, muzqaymoqlar, granola barlari, kam yog'li pechenye va krakerlar, yog'li to'ldirishlar, yeryong'oq yog'i, tayyor ovqatlar, sho'rvalar, qaymoqlar, sho'rvalar, qaymoqlar Bo'shatish agenti, salat kiyinishlari, tibbiy, parhez ovqatlar, tez va suvsizlangan ovqatlar va boshqalar.

2. Oziq-ovqat sanoatida

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish uchun soya lesitini ko'pincha shokolad, pishirilgan mahsulotlar, salat kiyinish va boshqa ko'plab tayyorlangan ovqatlarda mavjud. Kosmetik jihatdan soya lesitini nemlendiricilarga, bo'yanishlarga, shampunlarga, konditsionerlarga, tana yuvish vositalariga, lab balzamlariga va boshqa ko'plab mahsulotlarga qo'shilishi mumkin. manbalar.

3. Kosmetika sanoatida

Lesitin egiluvchanlik, penetratsiya, ko'pikning barqarorligi, yaxshi taqsimlanishi, terini himoya qilish va parvarish qilish imkonini beradi. Bu yaxshi antioksidant, chunki uning xelatlash qobiliyati murakkab og'ir metallar bilan kurashishga imkon beradi. Lesitin terining nafas olish qobiliyatini oshiradi. Foydalanish darajasi 0,5% dan 2,0% gacha.

4. Farmatsevtika va sog'liqni saqlash sanoatida

Lesitin - Fosfatidil xolin, Fosfatidil etanolamin, Fosfatidil inositol va Fosfatidil serin kabi muhim fosfolipidlarning tabiiy oziq-ovqat manbai. Ushbu fosfolipidlar hayotning qurilish bloklari bo'lib, tanadagi har bir hujayra membranasining sog'lom ishlashi uchun juda muhimdir. Lesitin yurak kasalliklari, aterosklerozning oldini oladi va yurak va yurak-qon tomir tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi. Lesitin va uning tarkibiy qismlari miya faoliyati uchun ozuqaviy yordam beradi. Ular mehnat qobiliyatini, xotirani oshiradi, depressiyaga, demansga qarshi turadi va miya hujayralarini parchalanishdan himoya qiladi. Jigarda lesitin tiqilib qolgan yog'larni metabolizatsiya qiladi va jigar degeneratsiyasi ehtimolini kamaytiradi. Ichak traktida lesitin A va D vitaminlarini so'rilishiga yordam beradi.

 

 

Issiq teglar: Soya lesitini insonning ozuqaviy, tabiiy oziq-ovqat qo'shimchalari, sog'liqni saqlash mahsulotlari, kosmetika mahsulotlari uchun